Da quinta ao forno.
RESTAURANTE . PADARIA . EVENTOS . EXPERIÊNCIAS
""Ceifar, Cozinhar, Servir"."
Mais do que um conceito, é o nosso estilo de vida no Pão & Pizza. No coração da vila do Rosário (Alandroal), transformámos a colheita da nossa quinta regenerativa em pão fresco, pizzas e pratos da época.
Com 90% dos nossos ingredientes cultivados por nós e tudo certificado como biológico, cada dentada transporta o sabor da terra, das estações e do cuidado que a envolve.
o fruto do nosso solo
O Pão & Pizza está instalado numa padaria centenária na aldeia do Rosário, no Alandroal.
É um espaço onde a gastronomia sustentável se encontra com a história, oferecendo uma viagem sensorial para aqueles que acreditam que a comida pode ajudar a cocriar um futuro melhor.
Tal como a desertificação do solo se inicia na aldeia, também se inicia a sua regeneração. Com o Pão & Pizza, a nossa intenção é travar a desertificação social e devolver a biodiversidade à comunidade alentejana, unindo as pessoas através de comida nutritiva, música inspiradora e experiências únicas que nos reconectam com a Mãe Natureza. 🌱🎶🌍
Para além do nosso menu diário, organizamos também workshops gastronómicos — desde a confeção de massas à fermentação — bem como eventos artísticos que celebram a criatividade e a comunidade.
Experiências Terramay
Comece a sua viagem no Terramay com uma visita à nossa quinta regenerativa ou a cavalo pela paisagem alentejana. A partir daí, navegue de barco até ao nosso Clube da Quinta para a Praia, Raya, para almoçar — ou escolha entre uma variedade de experiências únicas:
Almoços da Quinta para a Mesa na quinta-feira
Passeios de barco e de canoa
Passeios a cavalo
Piqueniques à quinta ou de barco
Workshops de agricultura regenerativa, culinária, vinhos e cocktails naturais
Retiros de mindfulness, ioga, pilates e meditação
Farm to Oven
Eventos
Criados a Medida
No Pão & Pizza, acreditamos que eventos personalizados rodeados pela natureza podem criar uma experiência incomparável. Imagine o seu evento, seja um casamento, evento corporativo ou celebração especial.
A nossa equipa Pão e Pizza irá criar consigo uma experiência personalizada, garantindo que cada detalhe seja adaptado às suas necessidades.
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